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十分鐘搞定一人份的快炒

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一個人在家的時候真不知道吃啥好，我喜歡在煮米飯的時候多煮些，好留著下頓吃，這樣就可以十分鐘搞定了

食材

剩飯一碗

雞蛋一個

四季豆十根

青紅椒各兩個

豆豉少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

鍋中放油，把雞蛋打入鍋中炒散，放鹽、雞精、小蔥、米飯、炒勻即可。
步驟 2/6

四季豆、辣椒切好備用。
步驟 3/6

鍋中放油先下肉餡。
步驟 4/6

放入辣椒、鹽豆豉。
步驟 5/6

最後放豆角、雞精、一點點生抽、水少許、炒勻稍燜一會即可。
步驟 6/6

這是炒好的成品。

小貼士

先把米飯炒好，再炒菜，菜做好後就可以直接蓋在上面了，還可以少洗一個盤子。記住：最後燜的時候不要蓋！

釋出於 2018-07-26