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無煙烤雞翅烤香腸烤板筋，十分鐘搞定！
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久醉繞心絃裔

夏天少不了啤酒+燒烤，外面燒烤上的油煙太重，常吃還容易致癌。

想吃又怕不健康，那就自己做吧，健康還實惠。

食材
烤串 很多串
鹽 適量
味精 適量
孜然粒 適量
蠔油 2勺
花椒粉 適量
辣椒粉 適量
花生油 少許
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    超市買的成品烤串。品質還行，尤其愛吃板筋
  • 步驟 2/14
    準備好各種調料。都依據自己的口味來新增吧，這個沒有固定的量。五香粉必備
  • 步驟 3/14
    鹽，花椒粉，辣椒粉
  • 步驟 4/14
    蠔油。如果沒有也可以撒少許白糖替代
  • 步驟 5/14
    把各味調料撒在烤串上，用保鮮膜封上，碼十來分鐘。雞翅最好用牙籤戳多點小孔，方便進味
  • 步驟 6/14
    有了自帶燒烤功能的美的聰明火微波爐，一切就變的超簡單了
  • 步驟 7/14
    陶瓷底板，沒有古老的玻璃轉盤，做燒烤就可以帶著竹籤啦，這樣吃燒烤才帶感嘛
  • 步驟 8/14
    按下燒烤鍵，烤普通串兒就選C-2就行
  • 步驟 9/14
    把醃製好的烤串再刷一層油，竹籤太長，這要是帶玻璃轉盤的微波爐就不行了。
  • 步驟 10/14
    把時間調成6分鐘，點開始會自動加上30秒
  • 步驟 11/14
    6分30秒完後，基本熟了，燒烤一般烤焦些會更香。拿出後，依據個人口味補撒些孜然和辣椒粉花椒粉，稍微再刷點油
  • 步驟 12/14
    再烤個2分鐘，就OK啦。
  • 步驟 13/14
    板筋不能和雞翅香腸一起烤，要單獨烤，刷油烤制3分鐘即可。
  • 步驟 14/14
    冰啤+無煙烤串，再煮點花毛一體，家庭自制大排檔就OK啦。
釋出於 2018-11-09
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