鐵鍋燉羊肉
7.7萬 熱度
118 收藏
老頑童immigrate
關注
羊肉是冬季平民養生"四寶"之一，要燉得軟爛才易吸收。這道菜簡單易做，羊肉的軟嫩配上甜絲絲的胡蘿蔔，超級下飯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/6
羊肉切塊，胡蘿蔔去皮。 -
步驟 2/6
生薑去皮切片，蔥也稍微切一下。
-
步驟 3/6
羊肉下入開水中焯後撈出，不需要過涼水。胡蘿蔔切滾刀塊。
-
步驟 4/6
熱鍋涼油，小火將花椒炸到變色，撈出不要只留花椒油，下入其他香料煸出香味。
-
步驟 5/6
胡蘿蔔塊和焯過水的羊肉同時倒入，大火煸炒3分鐘左右，加適量清水。
-
步驟 6/6
湯中加入白胡椒粉、番茄醬、鹽，番茄醬既可以使羊肉易爛也讓菜品色澤更好。開鍋後轉中火燉大約30分鐘。出鍋前加味極鮮醬油收汁。
釋出於 2020-10-28
相關菜譜
-
砂鍋燉羊肉墨染幾許紅葉昊明11.5萬 熱度 85 收藏
-
砂鍋燉羊肉寒容白襯杉格子夢7萬 熱度 190 收藏
-
砂鍋燉羊肉唐僧耍流氓依通9.3萬 熱度 21 收藏
-
寶寶輔食：蘿蔔娃娃菜燉羊肉Suodl14.9萬 熱度 18 收藏
-
蘿蔔清燉羊肉ion顫抖1.3萬 熱度 144 收藏
-
鐵鍋燉魚貼餅子拙脊斜碩蹤1.1萬 熱度 137 收藏
-
羊骨湯鍋底羊肉什錦火鍋拉扯complexity2.6萬 熱度 164 收藏
-
鐵鍋燉魚七色花愛戀雨陽4.7萬 熱度 109 收藏
-
青蘿蔔燉羊肉小拼頭哘全9.6萬 熱度 105 收藏
-
鍋貼羊肉愛賣萌_6.4萬 熱度 165 收藏
-
桂林三寶燉羊肉小拼頭哘全7.8萬 熱度 123 收藏
-
番茄燉羊肉纏繞monopoly9.1萬 熱度 167 收藏
-
胡蘿蔔燉羊肉赫敏11.3萬 熱度 92 收藏
-
蘿蔔燉羊肉偌山橇遼啃8.5萬 熱度 98 收藏
-
清燉羊肉——冬季進補正當時久醉繞心絃夏芙11.4萬 熱度 33 收藏
-
新疆清燉羊肉二宮小佩奇17.9萬 熱度 17 收藏
-
雙菇燉羊肉靴子貓multitude1.2萬 熱度 106 收藏
-
蘿蔔燉羊肉秋水意向嫳青1.5萬 熱度 113 收藏
-
鐵鍋燉魚貼餅子-Anonymous__2.8萬 熱度 170 收藏
-
燉羊肉闕那壹刻妖嬈2.6萬 熱度 90 收藏
