番茄燉羊肉 - 番茄燉羊肉的做法,番茄燉羊肉怎麼做好吃,番茄燉羊肉的家常做法 - 京細菜譜

番茄燉羊肉

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番茄與牛肉，大家都知道很搭，番茄燉牛腩，不少人都喜歡，還有番茄牛肉水餃，那味道也是相當的贊，番茄燉羊肉，你試過嗎？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的羶氣，使羊肉顯得更加鮮香十足，比起清燉，讓人更加喜歡，連我這個外出吃火鍋都不肯沾羊肉的人，也忍不住要吃上過塊，想試試嗎？

時間:30分鐘-1小時

食材

羊脊肉 480g

西紅柿 200g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

羊肉切成約3釐米的大塊。
步驟 2/10

番茄去皮切成塊。
步驟 3/10

羊肉入沸水中煮三分鐘左右，煮出血色，撈出反覆洗淨備用。
步驟 4/10

鍋中放少許油，入蔥姜八角桂皮爆香，
步驟 5/10

加入羊肉翻炒。
步驟 6/10

加入料酒、水、鹽大火燒開，轉中火慢燉。
步驟 7/10

至羊肉熟爛時，加入切好的番茄。
步驟 8/10

加入胡椒粉。
步驟 9/10

至自已喜歡的熟軟程度，加入香菜。
步驟 10/10

加入芝麻油關火出鍋。

小貼士

用壓力鍋煮，更省時。

釋出於 2020-02-10