自制菜肉青團 - 自制菜肉青團的做法,自制菜肉青團怎麼做好吃,自制菜肉青團的家常做法 - 京細菜譜

自制菜肉青團

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唐_老鴨

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自制青團的做法!從沒吃過這麼好吃的,做法老簡單了

時間:1-2小時

食材

五花肉 200g

大米粉 30g

薺菜 300g

菠菜 200g

糯米粉 100g

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烹飪步驟

步驟 1/6

薺菜燙水躲碎，五花肉剁成肉末，加酒、醬油、蔥、鹽拌勻，加入剁碎的薺菜，拌成餡備用。
步驟 2/6

菠菜燙水後榨汁備用。
步驟 3/6

糯米粉、大米粉、糖、花生油、糖菠菜汁拌勻，分8份。
步驟 4/6

裹青團
步驟 5/6

上蒸鍋蒸15分鐘（如果是豆沙餡，只要5分鐘）。
步驟 6/6

下蒸鍋後在保鮮膜上塗上食用油（也可以在青團上塗油），然後將保鮮膜將青團裹上成品。

釋出於 2020-07-28