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自制雞肉腸
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減肥要吃肉，要多吃白肉，魚肉雞肉牛肉等，在這些肉裡面雞胸肉是最便宜的。想想長這一身肉已經花了很多錢了，那麼減掉這一身肉還是儘量少花點錢吧！所以就吃雞胸肉吧！可是水煮雞胸真的很容易膩啊，怎麼辦。想辦法把雞胸變得好吃就很重要了！其實只要稍微改變一下做法，雞胸也能變得很好吃呢又好吃又沒有負擔的肉肉誰不愛呢！ 今天做的是自制雞肉腸。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1塊
生粉 20g
姜 少許
鹽 適量
料酒 少許
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸洗淨去掉筋膜。
  • 步驟 2/10
    切成小塊。
  • 步驟 3/10
    放到料理機裡。
  • 步驟 4/10
    放入少許生薑，攪打成肉糜。
  • 步驟 5/10
    攪打好的肉糜取出放入盤裡，加入20g澱粉，少許鹽和胡椒粉。
  • 步驟 6/10
    用筷子攪打上勁。
  • 步驟 7/10
    把攪打好的肉糜放入裱花袋裡。
  • 步驟 8/10
    擠到蒸肉腸的模具中，抹平表面。多餘的可以擠到錫紙上捲起來就可以了！
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋子，放到ACA北美電器小白蒸烤箱從下往上第二格，diy蒸模式100度蒸30分鐘左右就可以了，沒有蒸烤箱的用蒸鍋也一樣。
  • 步驟 10/10
    時間到了取出來就可以了！自制的肉腸簡單安全，還健康，大家趕緊試試吧！
釋出於 2020-06-24
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