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自制雞肉丸
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扯不斷的撕扯李

一道健康美味的小丸子，色香味俱全哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
黑胡椒 少許
澱粉 少許
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞肉剁成蓉
  • 步驟 2/15
    剁好後放入大碗中加入胡蘿蔔碎
  • 步驟 3/15
    加入蔥薑末
  • 步驟 4/15
    加入適量鹽
  • 步驟 5/15
    加入黑胡椒
  • 步驟 6/15
    加入適量澱粉
  • 步驟 7/15
    抓拌均勻
  • 步驟 8/15
    用虎口擠成丸子
  • 步驟 9/15
    放入開水煮熟
  • 步驟 10/15
    煮熟撈出
  • 步驟 11/15
    裝盤
  • 步驟 12/15
    鍋內燒少許水加入適量高湯精
  • 步驟 13/15
    倒入水澱粉
  • 步驟 14/15
    最後倒入少許醬油，粘稠後澆在丸子上即可
  • 步驟 15/15
    裝盤
小貼士

黑胡椒不要太多呦 否則口味有點重哦

釋出於 2019-10-22
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