因為父親的合作伙伴每年都會給家裡送一些鹿肉，所以基本上每次過年回家總是會吃到醬好的鹿肉、“黑瞎子”肉...雖然有些小殘忍，但小夥伴們去我家串門、喝酒，可謂是無肉不歡啊。因為自己開始學習做菜，這次從家裡回來，母親往包裡塞了一隻鹿腿給我...額...我是真不知道怎麼做，而且，想起喬巴那可愛的模樣，怎麼能忍心吃它的同類的肉呢...

所以，喬巴的同類的腿就一直待在我的冰箱裡...

直到前段時間父親過來，我向他秀了一下我的醬牛肉，然後談到是否鹿肉也可以醬一下。老人家很專業的樣子告訴我，“鹿肉怎麼吃都不好吃，除非汆丸子”...

嘻嘻，汆丸子，會啊，做糯米珍珠丸子的時候，用不完的餡都讓我汆成了小丸子...

本打算用料理機的，結果正好父親打電話過來，聽聞我在做丸子，他讓我用手剁。好吧，以我對他的瞭解，他絕對不會自己動手剁的...剁好之後才想起來...被父親騙的可憐孩紙~~

鹿肉完全可以換成牛肉的...丸子汆好之後可以冷藏起來，做湯、炒菜都可以！