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自制雞肉串
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偌山橇遼啃

街邊賣的各種烤串是我家孩子最愛吃的，但是衛生問題不如忽視，不如自己動手做給孩子吃來的放心。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
蛋清 1個
玉米澱粉 適量
黃豆醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料。
  • 步驟 2/9
    雞腿去骨。
  • 步驟 3/9
    洗淨竹籤。雞腿切塊，放入鹽，蛋清，料酒，胡椒粉，孜然粉，玉米澱粉醃製20分鐘。
  • 步驟 4/9
    穿好的肉串。
  • 步驟 5/9
    電餅鐺倒少許油，放入肉串煎制。
  • 步驟 6/9
    煎至變色後翻面繼續煎熟。
  • 步驟 7/9
    抹黃豆醬。
  • 步驟 8/9
    撒孜然粉。
  • 步驟 9/9
    自制肉串，乾淨衛生。
小貼士

如果沒有黃豆醬，用甜麵醬或辣醬都行。用這種煎的方法還可以舉一反三做其他肉類哦。

釋出於 2019-11-25
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