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雞肉串
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雞肉含較高的蛋白質，脂肪含量較低，營養豐富，肉質鮮嫩，做法豐富，早上買了一塊雞脯肉，烤了這個雞肉串，醃製的很入味，烤出來也很香。很好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 350g
鹽 適量
烤肉醬 適量
蠔油 適量
孜然 適量
辣椒麵 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞脯肉,清洗一下。
  • 步驟 2/10
    切2CM左右小塊，入鹽，醬油，烤肉醬。
  • 步驟 3/10
    入蠔油，花椒粉，調勻，醃上四五個小時。
  • 步驟 4/10
    提前泡上籤子。
  • 步驟 5/10
    開始串肉串。
  • 步驟 6/10
    都串好。
  • 步驟 7/10
    撒上孜色，辣椒麵（這次用的烤肉醬不是香辣的，所以又撒上點辣椒麵）。拿起來肉串，相互沾一下，都均勻的沾上孜然和辣椒麵。
  • 步驟 8/10
    放微滬爐。底下放置接油盤。
  • 步驟 9/10
    選“烤雞翅”功能，400克，開始烤。
  • 步驟 10/10
    在六分鐘時停下，給肉串翻一下面，烤熟即可。
小貼士

1、如果用烤肉醬香辣味的，就不用再新增辣椒麵。

2、醃製的時間越長，越入味。

釋出於 2022-12-14
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