jxcaipu logo
雞肉串燒
9.7萬 熱度 107 收藏
夏有森光暖

宅家又想吃烤肉?教你做時蔬雞肉串串燒,低油低脂又健康

時間:30分鐘-1小時
食材
去骨雞腿 2根
細長茄子 1根
青椒 1個
紅椒 1個
香菇 10個
青辣椒 1個
大蔥 1根
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 2匙
米酒 1.5杯
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞腿肉切塊加半杯米酒,姜沫研製15分鐘到半小時。
  • 步驟 2/11
    蔬菜整理。
  • 步驟 3/11
    茄子段兒煎軟。
  • 步驟 4/11
    把生抽,老抽,糖,米酒倒入鍋中,燒開轉小火至粘稠。
  • 步驟 5/11
    這樣。備用。
  • 步驟 6/11
    烤盤鋪油紙刷油。
  • 步驟 7/11
    烤箱200度上下火預熱好。此串比較小清新。串兒擺好入烤箱中層。4分鐘。
  • 步驟 8/11
    還串了肉比較多的。
  • 步驟 9/11
    4分鐘後取出,雙面刷醬。注意別燙手。再入烤箱4分鐘。
  • 步驟 10/11
    4分鐘後又取出,雙面刷醬,還是別燙到手。翻面擺好再入烤箱4分鐘。
  • 步驟 11/11
    最後,4分鐘後取出裝盤。請享用。可以來杯小酒兒^_^
小貼士

茄子可以不加。或者加其他你喜歡的菜。

釋出於 2020-03-12
198
相關菜譜
寫評論