jxcaipu logo
青瓜照燒雞肉串
8.9萬 熱度 42 收藏
裘茂實報

天氣一熱，孩子的胃口也越發挑剔了。不如試試這個？香嫩的照燒雞肉串，搭配清爽的涼拌青瓜，簡易、營養又可口，肯定大受歡迎！

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 700g
青瓜 260g
薑末 15g
照燒汁 125ml
味淋 15ml
日本醬油 5ml
米醋 15ml
芝麻油 7.5ml
白芝麻 適量
蔥 適量
食油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將雞肉切塊，青瓜切成長條薄片狀，蔥等切成段。
  • 步驟 2/14
    將切好的雞肉和薑末、照燒汁、5ml芝麻油倒入大碗內，攪拌均勻後醃製3-5分鐘，讓雞肉吸收醬料。
  • 步驟 3/14
    老皮：小米小皮，可以用這個勺子哦。小米&小皮（異口同聲）：No~倆寶繼續執著地用竹籤攪拌中......
  • 步驟 4/14
    用竹籤一次將蔥段、醃好的雞肉串好。PS. 竹籤鋒利，家長需在旁陪同！！
  • 步驟 5/14
    小米：媽咪，我要吃這串很多肉的！米皮媽：也要吃蔬菜哦~
  • 步驟 6/14
    鏘~~小米的傑作！
  • 步驟 7/14
    在鍋內倒入少量食用油，放入雞肉串，將雞肉煎熟即可。PS. 此步驟需家長陪同，小心油濺或燙傷！
  • 步驟 8/14
    聽到油滋滋地響，小米還是怕怕的~~
  • 步驟 9/14
    還是爸爸英勇~
  • 步驟 10/14
    小米&小皮一直一直一直......盯著鍋裡的雞肉串
  • 步驟 11/14
    將味淋、日本醬油、米醋、2.5ml 芝麻油混合後，倒入青瓜中攪拌。
  • 步驟 12/14
    我的小白裙，你千萬別髒啊~~
  • 步驟 13/14
    青瓜、雞肉串裝盤，在表面撒上白芝麻，完成！
  • 步驟 14/14
    一口沾著照燒汁的雞肉一口爽脆的涼拌青瓜小米&小皮：Yummy~
小貼士

使用竹籤前，用水將竹籤浸泡30分鐘，可避免竹籤被煎焦哦~

釋出於 2018-08-02
100
相關菜譜
寫評論