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照燒雞肉三明治
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taper任盈盈

這個三明治夾著的雞腿肉，採用先煎後煮方法，以醬油為主調料而製成。濃郁厚重、多汁的雞肉配上香醇的芝士片，適合午餐便當或者晚餐單品，與啤酒很配呢。下面的材料是兩人分量。

時間:10分鐘內
食材
熱狗麵包 2個
雞腿 2只
生菜葉 2片
芝士 2片
油 適量
洋蔥 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
料酒 適量
薑末 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    熱狗麵包從側面切開，不切斷
  • 步驟 2/10
    雞腿去骨，將肉削薄，展開
  • 步驟 3/10
    平底鍋放油，加熱。
  • 步驟 4/10
    放入雞腿肉。
  • 步驟 5/10
    兩面輪流煎，煎至九成熟時盛起。
  • 步驟 6/10
    鍋裡放入雞肉調料：醬油、料酒、糖和薑末，煮沸後加入煎好的雞腿肉。兩面輪流翻動，煮至醬汁收幹。
  • 步驟 7/10
    熱狗麵包裡面放入生菜葉（提前用鹽水浸泡）。
  • 步驟 8/10
    放入雞腿肉。
  • 步驟 9/10
    放上芝士片（一塊芝士片切成三塊）。
  • 步驟 10/10
    最後放上洋蔥圈即可。
小貼士

洋蔥圈在冷水中浸泡一會，可去除辣味

釋出於 2019-11-12
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