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烤雞胸肉三明治
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作為優良蛋白來源的雞胸肉很多人卻不知道怎麼吃，不如花上十分鐘來一個烤雞胸肉三明治吧！土司的酥脆搭配蛋黃醬的醇綿，再感受堅韌的烤雞胸肉在唇齒間跳舞，還等什麼呢？

時間:10分鐘內
食材
土司切片全麥 2片
雞胸肉 1塊
雞蛋 1個
生菜 2片
凱撒沙拉醬 15ml
橄欖油 15ml
椒鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材: 全麥麵包切片 新鮮雞胸肉 新鮮生菜 雞蛋 檸檬 凱撒沙拉醬(可用任意沙拉醬代替) 橄欖油 椒鹽
  • 步驟 2/9
    雞胸肉洗淨，用清水加少量料酒薑片食鹽中火煮10分鐘，晾乾晾涼待用。
  • 步驟 3/9
    晾涼後用手撕成細絲，椒鹽拌勻待用。
  • 步驟 4/9
    平底鍋不加油，燒熱後用小火煸炒雞絲，至雞絲微微範出金黃色，時長越10分鐘，不必翻炒太頻繁。
  • 步驟 5/9
    雞蛋煮熟晾涼，與煸炒好的雞絲，檸檬，沙拉醬以及橄欖油一起準備做醬
  • 步驟 6/9
    雞蛋切碎，與沙拉醬，雞絲，橄欖油，檸檬汁充分攪拌混合，最後略加入少量椒鹽，比例根據個人口味除錯。
  • 步驟 7/9
    土司入烤箱180度5到8分鐘烤至微酥。
  • 步驟 8/9
    抹醬
  • 步驟 9/9
    加入生菜，完成。
小貼士

無

釋出於 2019-09-06
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