jxcaipu logo
如何做超厚的沼三明治~詳細tip！牛油果雞蛋午餐肉三明治~
9萬 熱度 31 收藏
dazzle激動

豐富的食材搭配上鮮豔的色彩，Ins上火了那麼久的沼三明治，怎麼能不做起來！雖然準備工作比較多，但是看著被塞得滿滿當當的便當盒，一切都是值得的。

這裡是我的製作小心得~~

沼三明治，沒有什麼固定的食材，其實是根據手頭的材料搭配的，比較常見的有捲心菜沙拉，雞蛋，胡蘿蔔，牛油果，培根，香腸，生菜~

建議可以搭配堅果，不僅上升了口感，營養也更豐富，這次忘記加了。

菜譜提供的是本次製作使用的材料，完全可以任意發揮哦~

為了看起來鼓鼓噠，經常會用滿滿的捲心菜沙拉佔位！哈哈，這次我是用生胡蘿蔔佔位啦~~

為了能讓食材包裹的比較好，保鮮膜是超棒的小幫手！怎麼用就往下看吧！

食材
切片吐司 4片
牛油果 半個
雞蛋 1個
胡蘿蔔 半根
海鹽 適量
黑胡椒 適量
芥末醬 帶籽的那種！
蛋黃醬 適量
午餐肉 多片
生菜 多片
各種材料 捲心菜、培根、洋蔥，炒雞蛋、菠菜……
保鮮膜 適量
鋒利的鋸齒刀 適量
堅果 加些堅果，層次更豐富！
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    做好準備工作~生菜洗淨，胡蘿蔔切絲，用鹽和黑胡椒調味。雞蛋煮熟切片，牛油果切片。
  • 步驟 2/15
    將吐司切片，放入烤箱，上下火180度，5分鐘。
  • 步驟 3/15
    午餐肉煎至兩面稍黃。
  • 步驟 4/15
    在吐司上抹上芥末醬和蛋黃醬。芥末醬是最近發現的新大陸，起初覺得微酸，慢慢發覺能融合蔬菜的清新和肉類的香濃，欲罷不能，他還是搭配貝果的一把好手啊！！！
  • 步驟 5/15
    吐司上鋪上兩片生菜葉，主要為了搭配顏色，提供爽脆口感！
  • 步驟 6/15
    鋪上午餐肉，午餐肉其實也可以疊起來放，像牛油果那樣~碼上牛油果，我在牛油果上撒了些海鹽和黑胡椒調味。
  • 步驟 7/15
    我用的草雞蛋，有點小了，像牛油果那樣疊起來碼上，切開更好看哦~這時你發現兩側比較空，中間比較滿的~沒關係
  • 步驟 8/15
    無論前面放了什麼，最後滿滿地鋪上胡蘿蔔絲！尤其是兩側比較空的位置，能鋪多滿就鋪多滿。如果換成捲心菜沙拉也是一樣的做法。
  • 步驟 9/15
    再鋪上兩層生菜，這樣比較對稱！蓋上另外一片吐司，壓一壓。胡蘿蔔會掉下，沒關係，塞回去或者吃掉。
  • 步驟 10/15
    好了，現在是比較重要的步驟。將組合好的三明治在保鮮膜上。儘量緊一些，四周低一點，中間高一些。
  • 步驟 11/15
    再包一層保鮮膜，切的時候比較操作。
  • 步驟 12/15
    三明治包好後，可以把料理現場收拾一下。請用一把鋒利的鋸齒刀來切三明治！
  • 步驟 13/15
    因為有了保鮮膜切的時候，中間的食物不會掉落。吃的時候也很方便！
  • 步驟 14/15
    如果覺得保鮮膜不夠美觀，其實這時再包紙也是完全可以的哈~不過呢，我覺得保鮮膜包的整齊一些，就挺好看的啦~~主要是食用便利~~（不要為懶找藉口╮(╯_╰)╭）
  • 步驟 15/15
    這是之前做的，中間夾了捲心菜沙拉。上面用的是12cm正方形吐司，這張用是普通450g吐司模做出來的切片。看起來更萌哈~
小貼士

ins上的主婦們都很有想法，做出來的三明治超級鮮豔，有的加了紫包菜，有的用整顆的雞蛋，切開都超級可愛的！

大家喜歡做什麼口味的三明治？有哪些私家搭配？求推薦哪！！！

釋出於 2018-11-03
149
相關菜譜
寫評論