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牛油果雞蛋三明治
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皋瞳孔中的迷霧

姥姥和姥爺對於三明治，漢堡這類東西，雖然沒吃過，但是骨子裡排斥。經常說，那有啥好吃的，想想也不好吃。某天早飯，我們提議做來試試，姥爺比姥姥更容易接受新事物，他嚐了一口說，簡直是太好吃了。沒想到老外的東西也這麼好吃。so，美食，是不分國界的。對於三明治來說，作為早餐它快速，營養，而且也很貌美啊...前一天晚上把吐司做好，或者可以買現成的吐司，早上弄好配菜切吧切吧剁吧剁吧，一夾就好。配牛奶咖啡果汁都不錯。今天推薦這款，是我們家獨創設計，味道嘛，不喜歡牛油果的也能接受。喜歡的就覺得是人間美味啦。

時間:10分鐘內
食材
吐司片 6片
牛油果 1個
熟雞蛋 2個
俄式酸黃瓜 3個
乳酪片 2片
鹽 少許
現磨黑胡椒 少許
橄欖油 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖。
  • 步驟 2/7
    吐司片去邊（自家吃可以不用去掉。去掉好看點。）
  • 步驟 3/7
    酸黃瓜切末和熟雞蛋一起搗碎，現磨黑胡椒擰一圈，加橄欖油，拌勻。牛油果搗碎。
  • 步驟 4/7
    吐司片先放一層牛油果，撒少許鹽和黑胡椒。
  • 步驟 5/7
    放雞蛋酸黃瓜。乳酪片可以加在牛油果那一層也可以放雞蛋那層。
  • 步驟 6/7
    疊一起，對角線切開即可。
  • 步驟 7/7
    搭配蜜桃水果沙拉和花茶。
小貼士

三明治千變萬化，我家有時候就夾荷包蛋，火腿片，番茄，生菜。不過吃來吃去，糖·果媽最愛這一款。一口下去，牛油果的香，雞蛋的嫩，乳酪香，酸黃瓜脆嫩酸爽，多種口感。

釋出於 2020-02-05
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