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不用沙拉醬的快手早晨——牛油果培根三明治
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一輛misfortune

牛油果這個東西，雖然有營養但是很多小夥伴卻吃不來。比如我媽，第一次吃的時候，把她噁心了半天，抱怨說怎麼會有這麼難吃的水果。直到她看到了一篇牛油果的文章，自稱為養生達人的她，本著只要對身體好，就沒有下不去的嘴，在一番強大的自我暗示之後告訴我，牛油果只要加點白糖，好吃到感動，不管不顧自己的高血壓，每天堅持一個牛油果。 除了加白糖、蜂蜜，我經常也把它和橙一塊打成果汁，或者加酸奶和一些蜂蜜打，一次只要半個牛油果就夠，味道好也不膩。不過最多的時候，還是用它來做三明治，配雞蛋、配蝦仁，或者最簡單的加點檸檬和黑胡椒，直接抹在麵包片上也很好吃。

食材
吐司 2片
牛油果 半個
雞蛋 1個
培根 2-3片
檸檬汁 2毫升
黑胡椒碎 適量
鹽 適量
新鮮生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。
  • 步驟 2/10
    牛油果怎麼挖？切開後，用勺子啊，為了防止它氧化成黑乎乎的泥巴樣，你最好加點檸檬汁。
  • 步驟 3/10
    煮好的水煮蛋去了殼，一起放入牛油果泥中。
  • 步驟 4/10
    繼續用勺子攪拌均勻，撒點鹽、黑胡椒，撒黑胡椒碎要比黑胡椒粉好吃。
  • 步驟 5/10
    這步更簡單，煎培根會吧，沒什麼秘訣，就是小火小火，兩面翻。
  • 步驟 6/10
    再拿一口乾淨的鍋，小火放入吐司，兩面烤至微黃髮脆。
  • 步驟 7/10
    好了，你的三明治就差最後一步了，一片吐司抹上雞蛋牛油果泥。
  • 步驟 8/10
    再鋪上培根。
  • 步驟 9/10
    蓋上另一片吐司就完成了。
  • 步驟 10/10
    你可以配上一些水果或生菜，高顏值不用任何沙拉醬的三明治就好了。
小貼士

1. 這款三明治非常健康，因為不需要加入任何沙拉醬，味道都會很好。而且從準備材料到完成，時間短操作簡單，週末做一份還可以當成早午餐來吃。 2. 麵包可以用平底鍋烤，也可以用烤箱，麵包烤的脆脆的配上培根和生菜，會很好吃。但是一定要現做現吃，放涼了麵包就有些發硬沒有那麼香了。如果不是現吃，建議麵包不要烤，直接加上牛油果雞蛋，吃的時候用微波爐轉一下也不錯。 3. 除了搭配水果，你們也可以把生菜直接加到三明治裡。

釋出於 2018-06-27
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