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牛油果雞蛋蝦仁三明治
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沒有南山南

喜歡吃這種把餡兒塞進去的三明治，因為不用擔心咬一口后里面的餡兒就從旁邊下面滴下來（笑）。

時間:10-30分鐘
食材
厚切片面包 2片
牛油果 1個
水煮雞蛋 1個
蝦仁 隨意
洋蔥 1/4（約50g）
黑胡椒粉粒 適量
蛋黃醬 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大致需要的食材
  • 步驟 2/9
    牛油果一半切丁一半搗碎，蛋黃蛋白分開，蛋白切丁，蛋黃搗碎，洋蔥切丁
  • 步驟 3/9
    搗碎的蛋黃和半個牛油果加蛋黃醬攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    蝦仁煮熟切丁
  • 步驟 5/9
    食材放入一起加上黑胡椒粉粒一起攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    麵包烤兩面金黃，用刀切成兩半
  • 步驟 7/9
    中間再用刀切開口
  • 步驟 8/9
    放入攪拌好的餡兒
  • 步驟 9/9
    完成
小貼士

這麼多的餡兒可以準備3塊切片面包，做6塊三明治，或者當色拉來吃。

釋出於 2019-02-01
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