雞蛋蝦仁三明治
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材。雞蛋打到碗裡，小蔥切碎。 -
步驟 2/9
吐司在鍋裡烤一下。
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步驟 3/9
小蔥加入蛋液中，加入少許鹽攪拌均勻。
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步驟 4/9
鍋熱，加入雞蛋翻炒。
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步驟 5/9
然後加入蝦仁。
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步驟 6/9
翻炒均勻即可出鍋。
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步驟 7/9
吐司片塗抹番茄醬。
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步驟 8/9
放上炒好的雞蛋蝦仁。
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步驟 9/9
在放一片吐司。
小貼士
1. 大蝦去殼後用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線， 再加入鹽醃製一下；
2. 將醃製好的蝦仁和蔬菜焯水預處理熟，裡面的蔬菜可以隨意搭配，最後與雞蛋丁混合，加入鹽等調味；
3. 牙籤最後提前泡過水，將調好的鮮蝦餡料放在麵包片的對角線上，再拎起兩角，用牙籤固定；
4. 放入預熱好的160度的烤箱中烤製表面金黃即可， 去除牙籤， 裝盤。
釋出於 2019-01-31
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