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雞蛋吐司三明治
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Mars呆萌

加了兩顆雞蛋的吐司果然爆發力大，麵包發的很高，切開裡面的組織也很贊哦。簡單的做了一個三明治，家裡小孩看見了，特別的喜歡哦，營養的早餐自己做起來！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 280g
雞蛋 2個
奶粉 2大勺
白糖 38g
水 80g
鹽 3g
酵母粉 4g
黃油 22g
黃瓜 半根
肉鬆 1大勺
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    現在麵包機桶裡面加入液體的材料（雞蛋、牛奶、糖、鹽）
  • 步驟 2/11
    再加入奶粉、麵粉，在麵粉上挖個小坑，把酵母粉放進去
  • 步驟 3/11
    在選單裡面選擇自定義和麵程式，16分鐘
  • 步驟 4/11
    完成後，加入黃油，再選擇歐式麵包
  • 步驟 5/11
    按照歐式麵包的程式進行，攪面工作完成後，檢查一下出膜情況，剛剛好能拉出一張膜
  • 步驟 6/11
    繼續麵包機的工作，2次的發酵
  • 步驟 7/11
    最後自行進入烘烤，烤好後取出晾涼
  • 步驟 8/11
    將放涼的吐司切成片
  • 步驟 9/11
    中間放上黃瓜片，肉鬆，沙拉醬
  • 步驟 10/11
    再蓋上一片面包上面，然後用吐司模具用力壓一下
  • 步驟 11/11
    然後用巧克力筆畫裝飾一下就完成了
小貼士

雞蛋選用的是中等大小的洋雞蛋，去殼之後一個差不多在50克左右

釋出於 2023-04-22
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