jxcaipu logo
牛肉三明治
3萬 熱度 100 收藏
醉笑三千席呂

昨天做了火腿的三明治覺得味道不錯,家裡冰箱還有前兩天燉的熟牛肉。因為一次燉的多了總這樣吃牛肉家人未免也有些膩了,因此便想起來牛肉漢堡的做法,心想熟牛肉做起來應該更簡便並且應該也有差不多的口感。

時間:10-30分鐘
食材
麵包 6片
雞蛋 3個
熟牛肉 50g
適量
黃瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將熟牛肉剁成細碎的肉糜
  • 步驟 2/7
    電餅鐺內放少量油,將牛肉糜用手團成球后壓扁放在鍋中
  • 步驟 3/7
    一面煎好後翻面,兩面都微微煎變色後盛出
  • 步驟 4/7
    麵包中間摳出正方形,打入雞蛋煎至半熟,再將摳出來的麵包片放回去
  • 步驟 5/7
    翻面用鏟子輕輕按壓煎好
  • 步驟 6/7
    將牛肉餅放到煎好的麵包上
  • 步驟 7/7
    放上切好的黃瓜片再放上一片面包後切開即可
小貼士

牛肉糜中可以加少量玉米澱粉以促進成型。如果是生牛肉則需要調味,加雞蛋,加澱粉,順時針攪打上勁後煎熟即可。

釋出於 2022-11-02
相關菜譜
寫評論