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多汁碎牛排三明治
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昌彈指滅世

也不知道是不是多數男性都喜歡吃肉，為了某人的這一愛好，鹹香長麵包加上牛排，搖身一變，三明治來了，配方是2個三明治的量，鹹香長麵包的製作可以翻看我的上一篇食譜《鹹香長麵包》

時間:10-30分鐘
食材
鹹香長麵包 1條
牛排 150g
洋蔥 1/4個
紅辣椒 半個
義大利香醋 10g
橄欖油 10g
鹽 2g
胡椒粉 2g
油漬橄欖 6個
芹菜葉 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    牛排洗淨去除筋膜（也可以網購圓片牛排）
  • 步驟 2/18
    用廚房紙把牛排上多餘的水分吸乾
  • 步驟 3/18
    在牛排的兩面抹上鹽和胡椒粉醃製10分鐘
  • 步驟 4/18
    洗淨洋蔥，紅辣椒和芹菜葉
  • 步驟 5/18
    洋蔥和紅辣椒設成碎丁
  • 步驟 6/18
    油漬橄欖去核切成丁
  • 步驟 7/18
    用小碟盛10剋意大利香醋備用
  • 步驟 8/18
    不粘鍋裡倒入適量的橄欖油，放入牛排
  • 步驟 9/18
    牛排兩面都煎熟關火（喜歡吃7分熟的也可以）
  • 步驟 10/18
    牛排切成碎粒備用
  • 步驟 11/18
    不粘鍋里加入義大利香醋
  • 步驟 12/18
    在加入洋蔥，紅辣椒和橄欖碎
  • 步驟 13/18
    加入牛肉粒
  • 步驟 14/18
    鍋裡材料翻炒入味
  • 步驟 15/18
    鹹香長麵包分成兩段（鹹香長麵包食譜在上一篇有製作方法）
  • 步驟 16/18
    麵包橫向切開，不要切斷
  • 步驟 17/18
    麵包里加入牛排肉
  • 步驟 18/18
    在牛排肉上加上芹菜葉裝飾一下
小貼士

1.鹹香長麵包的製作可以翻看我的上一篇食譜

2.食譜中的材料可以根據自己的喜好調整

3.牛肉建議徹底煎熟

釋出於 2019-08-30
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