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古巴烤肉三明治
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trolley心慌

前幾天看了《落魄大廚》,突然對古巴三明治感興趣了,網上找了配方和做法,自己實驗做了份吃吃,希望喜歡美食的朋友分享全球美食經驗。謝謝

食材
豬肉 可以用裡脊肉或梅花肉(梅花肉帶點肥肉口感更多汁)
黑胡椒 適量
牛至葉 適量
適量
橄欖油 適量
大蒜 適量
麵包 可選法棍或長條型麵包,軟硬適中就好
西式火腿片 適量
黃芥末醬 適量
酸黃瓜 適量
黃油 適量
芝士片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    配料
  • 步驟 2/7
    黑胡椒、大蒜末、牛至葉、鹽少許、檸檬汁少許醃製10-15分鐘
  • 步驟 3/7
    烤箱200度預熱5分鐘,肉上烤架,烤盤加一杯水,烤40分鐘左右,待表面焦黃即可。
  • 步驟 4/7
    冷卻後切片待用
  • 步驟 5/7
    麵包切片兩面塗芥末醬放上火腿片 、烤肉片、酸黃瓜片、芝士片,合上後正反面塗上黃油。
  • 步驟 6/7
    抹上黃油的三明治正反面烤至鬆脆即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    也可加些生菜葉哈哈
小貼士

烤箱預熱200度。烤盤加水,肉放烤架上。烤40分鐘,表面焦黃即可

釋出於 2019-01-15
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