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黑胡椒雞肉串
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reed咖啡

燒烤很多小朋友都喜歡吃，但外面做的燒烤都是碳烤，吃起來比較不健康，其實我們可以在家輕輕鬆鬆的做燒烤，用烤箱做起來特別的方便和衛生，這次做了雞肉串的，搭配了彩椒做為點綴，讓這道烤串有了幾分生氣，另外也讓我們吃得更健康。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 250g
青椒 100g
黃椒 50g
紅椒 50g
油 適量
鹽 適量
姜粉 適量
蒜粉 適量
糖 適量
醬油 適量
黑胡椒粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把雞胸肉切成長約3CM，寬約2CM的肉塊
  • 步驟 2/8
    把切好的雞肉放入一個大碗裡，把所有的調味料放入切好的雞肉塊內。
  • 步驟 3/8
    抓勻，醃製20分鐘。
  • 步驟 4/8
    在醃製雞肉的時候，可以準備彩椒。將青椒、紅椒、黃椒洗淨，切成大小合適的小條。
  • 步驟 5/8
    準備好的食材
  • 步驟 6/8
    把醃好的雞肉以及切好的彩椒依次穿起來
  • 步驟 7/8
    穿好後的肉串放進預熱好的烤箱，210度，烤10分鐘的時候取出來。
  • 步驟 8/8
    刷上剩餘的醃料，再放進烤箱烤2分鐘，共烤12分鐘左右。
小貼士

烤的時候，要注意溫度，如果過高會把蔬菜烤糊掉。

釋出於 2020-03-26
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