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黑胡椒雞塊
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alteration弟弟

和KFC的黑胡椒雞塊味道很像的哦

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 500g
適量
適量
黑胡椒 少許
醬油 少許
蠔油 少許
蛋清 適量
麵包糠 少許
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉剁茸加入醬油、黑胡椒、鹽、糖、蠔油、蛋清、料酒攪拌
  • 步驟 2/9
    將雞肉攪上勁
  • 步驟 3/9
    放入保鮮袋中壓成長方形
  • 步驟 4/9
    冷凍後蔥冰箱取出,切塊
  • 步驟 5/9
    先裹一層澱粉
  • 步驟 6/9
    在蛋液裡泡個澡
  • 步驟 7/9
    再穿一層面包糠
  • 步驟 8/9
    入油鍋炸
  • 步驟 9/9
    金黃色撈出即可
小貼士

煎炸火候一定掌握好哦 金黃色即可

釋出於 2019-12-06
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