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茶樹菇黑胡椒牛肉
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家小沫小柒柒杯

黑胡椒汁是西餐中常見的一種調味汁，因為比較適合東方人的口味，而備受東方人的歡迎。

黑胡椒汁搭配牛肉，雞肉，豬肉都是非常的美味。

這款黑胡椒牛肉搭配茶樹菇，更加鮮美

時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
茶樹菇 50g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
生抽 適量
糖 適量
姜 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉切絲，用鹽，生抽，糖，黑胡椒拌勻，醃製片刻，時間越長越好
  • 步驟 2/8
    起油鍋，大火爆炒牛肉
  • 步驟 3/8
    等牛肉變色，起鍋
  • 步驟 4/8
    幹茶樹菇用水泡1個小時
  • 步驟 5/8
    起油鍋，加入蔥姜，幹辣椒爆鍋
  • 步驟 6/8
    加入茶樹菇，生抽，鹽翻炒
  • 步驟 7/8
    加入前面炒好的牛肉，一起翻炒
  • 步驟 8/8
    起鍋前加入蔥花
小貼士

炒牛肉要大火翻炒，牛肉炒的時間不要太長，免得口味太老

釋出於 2022-08-12
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