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自制黑胡椒牛肉乾
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水蜜桃

在網上看到的，自制的黑胡椒牛肉乾，自己也嘗試做了一下，非常的好吃。很多人都贊。主要是沒有新增劑，防腐劑。很健康，體現了牛肉的原汁原味。更好的保留了牛肉的蛋白質

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦牛肉 500g
黑胡椒 適量
鹽 適量
六月鮮醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    選好的牛精肉，洗淨，切手指粗細。放鹽 黑胡椒 料酒 醬油 拌勻 放冰箱醃製12小時以上
  • 步驟 2/4
    地盤刷油，擺放好，烤箱200度25分鐘，拿出反面刷油，可以少點，這個時候可以再撒點孜然或胡椒。口味按自己的喜歡。然後再烤箱180度20-25分鐘，喜歡幹一點時間可以再長點，不過經驗我覺得這個時間可以了，太乾的話，不是很香。
  • 步驟 3/4
    考完後裝盤。冷卻後就可以食用了
  • 步驟 4/4
    口味相對不是很鹹，畢竟空口不要太鹹，要不然吃了口乾。非常好吃。原汁原味的味道
小貼士

唯一的技巧就是調味，這個的話還是按個人的喜歡了，其他還是很好操作的。

釋出於 2019-12-06
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