黑胡椒牛肉麵包
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學習麵包的製作，一起來看看！——黑胡椒牛肉麵包
烹飪步驟
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步驟 1/5
後油法將麵糰揉至可以拉出透明薄膜。 -
步驟 2/5
開始一次發酵，這期間開始製作牛肉餡兒，用小火將牛肉煸炒一下，再加入洋蔥丁炒熟，熄火後加入鹽和黑胡椒碎，放涼備用。
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步驟 3/5
一次發酵結束，將麵糰分成6個，滾圓。
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步驟 4/5
取出一個麵糰，壓扁，排氣，放入牛肉餡兒，收口朝下，放入已經 抹了油的模子中，開始二次發酵。
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步驟 5/5
二次發酵結束後，刷上蛋液，撒上黑胡椒碎，烤箱180度預熱，26分鐘。
小貼士
注意烤箱烤制時間
釋出於 2022-09-04
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