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自制豬肉鬆
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鬥勤煩每撓

有了麵包機真的很方便,不但揉麵省事,可以做麵食還可以做麵包,又能喝上自制健康酸奶,這不今天又學了用它自制豬肉鬆,口感還真是不錯,家裡人都很喜歡呢。

時間:1-2小時
食材
豬肉 400g
色拉油 1湯匙
紅燒醬油 1湯匙
白糖 20g
5g
蔥段 4段
2片
八角 2個
桂皮 1塊
料酒 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉浸泡出血水。
  • 步驟 2/7
    切成塊,加蔥姜八角桂皮放入壓力鍋中壓15分鐘。
  • 步驟 3/7
    撈出控盡水分。
  • 步驟 4/7
    放在保鮮袋中
  • 步驟 5/7
    用擀麵杖擀碎
  • 步驟 6/7
    放入麵包桶內。
  • 步驟 7/7
    調入1湯匙紅燒醬油,1湯匙色拉油,半勺鹽和20克糖開啟肉鬆模式,等待肉鬆製作完成。
小貼士

如果沒有肉鬆模式,可以自己控制一下時間,肉鬆模式是45分鐘。

釋出於 2020-01-07
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