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南瓜滑蛋牛肉粥
7.2萬 熱度 99 收藏
爆炸醋罈子

南瓜的清甜、牛肉的爽滑，帶出整碗粥的香氣，搭配小蔥花與蛋花，吃起來很滿足。 萬慕智慧蒸煮一體鍋，內膽是雙層結構不鏽鋼，一體成型成形食品級不鏽鋼，乾淨細膩好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄設計，耐高溫鋼化玻璃蓋。

時間:10-30分鐘
食材
大米 150克
牛肉片 150克
南瓜 300克
小蔥 1根
雞蛋 2個
鹽 適量
胡椒粉 少許
玉米澱粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。洋蔥切小丁、小蔥切蔥花、牛肉切小塊用玉米澱粉、料酒抓勻醃製一會、南瓜切塊。
  • 步驟 2/9
    將切好的南瓜放入智慧升降電鍋裡，底層倒入至第二刻度的水。插電，蒸煮15分鐘，至南瓜熟透。
  • 步驟 3/9
    將蒸煮好的南瓜取出，粉碎成南瓜泥。
  • 步驟 4/9
    洗淨的大米，倒入萬慕智慧蒸煮一體鍋裡，加入清水，煮開。
  • 步驟 5/9
    大米煮開後，加入洋蔥丁。
  • 步驟 6/9
    煮至粥汁已經有濃稠的時候，倒入南瓜泥，攪勻。
  • 步驟 7/9
    加入牛肉塊，繼續煮開。
  • 步驟 8/9
    打入蛋花，加入鹽調味，攪勻，煮至稠的南瓜粥。
  • 步驟 9/9
    撒上蔥花，撒一些胡椒粉，拌勻。
小貼士

牛肉也可以用牛肉卷切成小塊。

釋出於 2020-07-31
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