蒸鯽魚（影片）
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鯽魚是一種常見的食材，食用鯽魚有很好的食補功效，鯽魚肉質也是非常鮮嫩細膩的。今天三就用鯽魚教大家做一個家常蒸鯽魚，香辣鮮嫩，話不多說，我們開始吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鯽魚洗淨劃刀，生薑切片放入盤中 -
步驟 2/9
蒜子和蔥洗淨放入盤中
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步驟 3/9
加入一小勺鹽抹勻
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步驟 4/9
倒入適量生抽和料酒
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步驟 5/9
加入豆瓣醬，我買的醬裡面是帶剁椒的，如果不帶也可以加點剁椒
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步驟 6/9
放入適量雞精
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步驟 7/9
大火燒開蒸12分鐘
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步驟 8/9
鍋燒熱加入適量油，放入花椒炸香，濾掉花椒
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步驟 9/9
熱油倒入蒸好的魚中即可
小貼士
放入適量豬油在鍋中蒸，味道也很好。
釋出於 2019-11-19
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