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排骨手擀麵
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這是一道懶人首選的湯麵，平時多做點手擀麵，冷凍在冰箱裡（也可以晾乾後再收起來），有空時再煮一大鍋骨湯，想吃麵時只要十分鐘就可以搞定，十分快手，特別適合平時上班忙時間少的人。

時間:10分鐘內
食材
手擀麵 150g
排骨湯 1碗
小白菜 20g
紫菜 1片
醬油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好平時晾乾的手擀麵。
  • 步驟 2/5
    小白菜摘去根部和老葉，洗淨瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/5
    排骨湯煮沸，在湯中加入小白菜，燙熟。
  • 步驟 4/5
    鍋中加入冷水，煮沸，下入麵條，煮熟。
  • 步驟 5/5
    把煮熟的麵條撈出放入碗中，放入兩塊排骨，小白菜及半片紫菜，再把排骨湯倒入即可。
小貼士

如果喜歡粗糧，可以在做手擀麵的時候適當加些進去，這樣會更有營養。

釋出於 2020-01-02
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