手擀麵
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爸爸一大早給我們做手擀麵，用雞蛋和的面，用酸菜和肉做的擼子，特別好吃~
烹飪步驟
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步驟 1/9
用兩個雞蛋將面和好後，腥一個多小時，然後用大擀麵仗擀成圓形的餅。 -
步驟 2/9
擀成均勻的圓餅。
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步驟 3/9
將圓餅捲起來，用刀切成細絲，做成麵條。
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步驟 4/9
鍋裡放水，將水燒開。
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步驟 5/9
將麵條下鍋裡煮熟。
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步驟 6/9
把煮好的面用水罩一下。
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步驟 7/9
將豬肉和酸菜剁碎做成擼子。
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步驟 8/9
將麵條裝碗裡。
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步驟 9/9
將酸菜擼子放麵條上即可食用了。
小貼士
面和的時候加兩個雞蛋這樣的麵條勁道。
釋出於 2024-02-06
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