怪味帶魚
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南薇孤秋
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鮮、甜、鹹、酥、香、辣、香，所有的味道融合在一起是什麼味道那？怪味帶魚其實味不怪，都是常見的調料，但是組合在一起，誰能說出到底是什麼味道......美味！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
帶魚洗淨剪去魚鰭去掉魚腸，加少許鹽抓醃下 -
步驟 2/5
蘸幹澱粉
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步驟 3/5
鍋內放油燒熱，下裹好乾澱粉的帶魚炸至金黃色，悾油備用。
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步驟 4/5
鍋底留少許油，把所有的粉狀調料下鍋，小火，加糖和鹽翻炒燃火關火放入炸好的帶魚拌勻。
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步驟 5/5
盛盤撒上洋蔥絲
小貼士
調料和炸帶魚結合時要慢慢翻炒，別把酥皮弄壞
釋出於 2020-03-30
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