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最最原味的香煎帶魚
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鼻子大hamper

作為深海魚類，帶魚的營養價值是非常高的，而且它的肉質鮮美，魚刺分佈規律，非常適合小孩子吃。用最簡單的方法進行烹飪，保留最原始的香味和營養，是給寶寶加餐的不二之選。

時間:10-30分鐘
食材
野生帶魚 2條
油 適量
鹽 適量
幹澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    野生帶魚洗淨，切成1.5寸的段，用少量鹽醃製10分鐘
  • 步驟 2/5
    電餅鐺倒適量的油，加熱
  • 步驟 3/5
    把帶魚段正反面在幹澱粉裡沾一沾，
  • 步驟 4/5
    均勻地排列在電餅鐺裡，合上蓋子，雙面加熱5分鐘，翻個個兒，繼續煎5分鐘就可以啦
  • 步驟 5/5
    香脆的表皮，嫩滑的魚肉，醇醇的原味，非常好吃哦~
小貼士

帶魚身上的白鱗一定要洗乾淨，不然腥味兒很重的

釋出於 2023-09-20
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