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酥骨帶魚
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賀不敗君王

好吃

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 700g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
大料 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
糖 適量
醋 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    帶魚洗淨切段
  • 步驟 2/10
    放入適量麵粉
  • 步驟 3/10
    放入鍋中炸一下
  • 步驟 4/10
    炸好的帶魚撈出備用
  • 步驟 5/10
    準備好薑片、蔥段、花椒、大料、幹辣椒、蒜粒
  • 步驟 6/10
    把蔥段和薑片平鋪在電壓力鍋的鍋底
  • 步驟 7/10
    把炸好的帶魚鋪入鍋裡
  • 步驟 8/10
    加入5步準備好的料
  • 步驟 9/10
    加入醬油、料酒、醋、糖、鹽
  • 步驟 10/10
    蓋上鍋蓋，調到20分鐘的那一檔
小貼士

帶魚炸一下，能保持完整不易碎，也能除腥。

這個壓多長時間看魚的多少而定

釋出於 2020-01-02
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