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酥骨帶魚怎麼做?
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京細菜譜
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帶魚裹粉油炸一下,撈出備用,把蔥姜平鋪在電飯煲鍋底,把帶魚放入鍋內加入香料,燜20分鐘即可
時間:10-30分鐘
食材
帶魚
700g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
花椒
適量
大料
適量
幹辣椒
適量
醬油
適量
糖
適量
醋
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
帶魚洗淨切段
步驟 2/7
放入適量麵粉
步驟 3/7
放入鍋中炸一下,炸好的帶魚撈出備用
步驟 4/7
把蔥段和薑片平鋪在電壓力鍋的鍋底
步驟 5/7
把炸好的帶魚鋪入鍋裡,加入其他香料
步驟 6/7
把炸好的帶魚鋪入鍋裡
步驟 7/7
蓋上鍋蓋,燜20分鐘
小貼士
帶魚炸一下,能保持完整不易碎,也能除腥。
這個壓多長時間看魚的大小而定
釋出於 2020-04-09
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