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蔥香烤帶魚怎麼做？
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京細菜譜

帶魚洗淨醃製2小時，放入烤箱烤25分鐘，中途要取出刷一遍醬汁

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 500g
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    帶魚洗淨控幹水分，蔥切段，姜切絲
  • 步驟 2/4
    將蔥段、薑絲放入帶魚碗中，調入生抽、料酒、鹽、白糖、胡椒粉翻拌均勻，放冰箱醃製2小時
  • 步驟 3/4
    將醃製好的帶魚放入鋪好錫紙的烤盤中
  • 步驟 4/4
    將帶魚放入烤箱中層，180度烤25分鐘左右，中途拿出刷一層醬汁
小貼士

帶魚最腥的地方就是肚子那一塊，一定要清洗乾淨

釋出於 2020-06-02
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