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剁椒蒸帶魚怎麼做？
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京細菜譜

帶魚提前醃製，帶魚醃好帶調料以前上蒸鍋，蒸10分鐘即可出鍋。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 1條
泡椒 適量
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    調味材料全部混合均勻。
  • 步驟 2/4
    味料與切好段的帶魚混合，輕輕拌勻，醃漬30分鐘。
  • 步驟 3/4
    醃漬好的帶魚擺到盤子上，表面鋪好醃帶魚的調料。
  • 步驟 4/4
    魚上蒸鍋，蓋蓋大火開鍋轉中火，繼續蒸10分鐘即可。
小貼士

●蒸的時間要看帶魚的大小、厚薄來決定。

釋出於 2020-04-09
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