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香橙蒸鱸魚怎麼做？
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京細菜譜

魚身斜切刀將橙片夾入魚中，大火蒸7分鐘，撒上蔥絲倒入醬油，最後淋上熱油即可

時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 400g
鹽 適量
醬油 適量
油 適量
小蔥 適量
橙 四分之一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將魚清洗乾淨，斜切刀。將橙薄片切片夾入魚中
  • 步驟 2/4
    放上蒸鍋，蓋鍋蓋。開爐火，大火，計時八分鐘關火。
  • 步驟 3/4
    蒸熟後撒上小蔥絲，倒入醬油。
  • 步驟 4/4
    把油燒熱，淋上即可。
小貼士

鱸魚要在500克以下蒸來鮮嫩，才好吃的哦，太大的蒸的時候就長些，出來會有些柴，口感不佳。

釋出於 2020-04-09
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