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香酥炸帶魚
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繁華葬悲情昆峰

帶魚味甘，性微溫。能補脾益氣，益血補虛。帶魚肉含多種營養素，帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等。

時間:10分鐘內
食材
帶魚 200g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把帶魚處理好切成段
  • 步驟 2/9
    把帶魚事先用鹽醃製一下
  • 步驟 3/9
    倒入少許的料酒調味
  • 步驟 4/9
    準備好一個雞蛋
  • 步驟 5/9
    把雞蛋磕入碗中打勻
  • 步驟 6/9
    加入少許的麵粉在帶魚段裡面
  • 步驟 7/9
    把裹好麵粉的帶魚蘸一下雞蛋液
  • 步驟 8/9
    把帶魚段下鍋炸
  • 步驟 9/9
    炸好盛入盤子中即可食用
小貼士

把帶魚提前用鹽和料酒醃製一下味道會更好

釋出於 2024-12-09
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