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酥炸帶魚
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帶魚屬於海魚,營養豐富,同時現在魚類產品魚目混雜,很多都是激素催熟,海魚不可家水養,吃起來更加放心健康哦~
時間:10-30分鐘
食材
帶魚
500g
油
適量
鹽
適量
麵粉
適量
雞蛋液
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
帶魚去鱗摳腮,切成段狀備用。
步驟 2/7
蔥切段。
步驟 3/7
將帶魚內放入花椒蔥姜和鹽醃製。
步驟 4/7
面和雞蛋加水活成麵糊。
步驟 5/7
鍋內倒油,開火。
步驟 6/7
將帶魚均勻的裹上面糊。
步驟 7/7
放入油鍋內炸熟即可。
小貼士
油溫不宜過熱,否則帶魚易散、焦。
釋出於 2019-12-27
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