炸帶魚
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炸帶魚外酥裡嫩的特別香，我喜歡吃
烹飪步驟
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步驟 1/9
帶魚殺好切成塊，加入鹽，料酒，醋醃製一會 -
步驟 2/9
放入麵粉和澱粉
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步驟 3/9
鍋裡放油燒至八成熱
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步驟 4/9
把加入澱粉和麵粉的帶魚翻拌均勻
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步驟 5/9
用筷子小心的把一塊一塊的帶魚放入油鍋裡
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步驟 6/9
全部放入，靜止一會魚肉表面定型
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步驟 7/9
繼續炸至兩面金黃，酥脆即可出鍋
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步驟 8/9
出鍋，瀝乾油
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步驟 9/9
成品
小貼士
炸帶魚剛開始用中火，後面改為小火慢炸防止炸糊了
釋出於 2024-02-15
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