五香帶魚
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大豬肘子不服輸
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備的材料。 -
步驟 2/7
帶魚洗淨，加入一勺鹽、白酒醃製15分鐘。
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步驟 3/7
碗中加入五香粉、白糖、老抽、、和適量清水調成碗汁待用。
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步驟 4/7
鍋中放少許油，將帶魚煎成兩面金黃撈出。
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步驟 5/7
鍋中留底油，放入薑片、蒜片和大料爆香。
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步驟 6/7
放入炸好的帶魚，淋入碗汁。
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步驟 7/7
大火燒開轉小火慢燉最後大火收汁即可。
小貼士
帶魚用白酒醃製比用料酒醃製更香
釋出於 2020-01-03
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