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椒香帶魚
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哪釋趾說合

最近兒子很喜歡吃魚,尤其是帶魚,於是這幾天便經常買帶魚做給他吃。今天做的是椒香帶魚,外酥裡嫩,椒香可口,兒子很喜歡吃。

時間:10分鐘內
食材
帶魚 1條
雞蛋 1個
適量
適量
雞精 適量
料酒 適量
椒鹽 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    帶魚去內臟切段,洗淨,控水
  • 步驟 2/11
    放鹽
  • 步驟 3/11
    放雞精
  • 步驟 4/11
    放料酒
  • 步驟 5/11
    拌勻,醃一會兒
  • 步驟 6/11
    雞蛋打散
  • 步驟 7/11
    將帶魚段沾滿澱粉
  • 步驟 8/11
    裹上蛋液
  • 步驟 9/11
    放入油鍋
  • 步驟 10/11
    炸酥撈出
  • 步驟 11/11
    撒上椒鹽,上桌
小貼士

可以撒點自己喜歡的作料。

釋出於 2020-01-02
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