在沿海長大的我們,對於海鮮我們一般選擇清蒸。因為這樣子大大的保留了營養,而且烹飪方法又十分的簡單。只要選擇新鮮了,那你離好味也不會遠了。這次有幸得到格蘭仕的試用,我更是要好好玩轉一下清蒸菜了哦。但最近家裡有喜事,店裡也沒有得空。今天才上第一款微波爐的菜哦。真心的不好意思,但我會用美食將這不好意思化為有滋有味的選單譜來回報平臺。將這一款格蘭仕微波爐的厲害發揮到每一款菜上。先送上這一款椒香帶魚先,喜歡的朋友們可以參考一下。
在這裡強調一點,我們當地是不會將這帶魚表面的這一層光鱗去掉哦,因為這種新鮮的帶魚,吃的就是它的一個鮮美味哦。如果選用的是冷凍的帶魚,那就要將這光鱗去掉哦。
也可以將蔥及胡椒粉改為剁椒哦,那樣子風味也超讚。