Name: 檸香帶魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 帶魚 400g; 油 適量; 檸檬 1個; 料酒 10g; 姜 2片; 鹽 3g; 糖 20g

檸香帶魚

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沙輛頁透老

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原本是想做糖醋帶魚的可我家小主對醋裡面的一種新增劑過敏他平時又超愛吃檸檬所以就有了這檸香帶魚酸酸甜甜真的很好吃呢

時間:10分鐘內

食材

帶魚 400g

油適量

檸檬 1個

料酒 10g

姜 2片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

帶魚收拾乾淨切好加兩片姜四分之一個檸檬汁適量鹽醃製20分鐘
步驟 2/9

平底鍋放適量油比平時炒菜多些就可以
步驟 3/9

油燒熱中火放入帶魚煎至兩面金黃
步驟 4/9

帶魚撿出來
步驟 5/9

鍋留一點底油加一半檸檬的汁
步驟 6/9

加兩勺糖
步驟 7/9

小火炒到糖融化
步驟 8/9

加煎好的帶魚關火翻炒均勻即可
步驟 9/9

一道簡單美味的帶魚就做好了

小貼士

煎魚的火用中火就可以　火不要太大　不然煎出來的魚顏色不好看　也不酥脆

釋出於 2020-02-24

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