檸香鱖魚
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一道檸香鱖魚，口味酸辣，爽口開胃，給人帶來食慾，無論是過節家宴還是請客，絕對讓餐桌熠熠生輝~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
活殺的鱖魚一條，去內臟洗淨後，用鹽料酒醃製10分鐘 -
步驟 2/6
然後將鱖魚切下頭和尾，切成片狀，小米椒、青尖椒洗乾淨，分別切末待用
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步驟 3/6
鱖魚片上蒸鍋大火8分鐘，取出潷幹湯汁
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步驟 4/6
炒鍋燒熱，加橄欖油，放入薑末、青紅椒末煸香
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步驟 5/6
然後加高湯，放青檸檬汁、鹽、雞粉調味，勾芡後
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步驟 6/6
出鍋淋在鱖魚片之上。在每片鱖魚上面，放檸檬片即可~
小貼士
還可以按自己的口味增減辣椒
釋出於 2024-06-21
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