泰式檸香烤魚的做法 - 泰式檸香烤魚的做法的做法,泰式檸香烤魚的做法怎麼做好吃,泰式檸香烤魚的做法的家常做法 - 京細菜譜

泰式檸香烤魚的做法

6.6萬熱度 147 收藏

早起搬磚了

關注

夏天似乎更喜歡清淡些的飲食，這道菜用煎或者烤都可以，用烤箱烤就簡單多了，把魚醃製入味，調一個味道好的醬汁，和魚一起包起來烤，既省心又省事兒，配以檸檬食之，清爽可口香氣撲鼻～也不會覺得腥，更加開胃！

時間:1-2小時

食材

鱸魚一條

指天椒五根

姜少許

生抽少許

花生油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備所需材料
步驟 2/9

鱸魚清理乾淨開花刀上滾水鍋蒸6分鐘，棄汁將魚擺烤盤錫紙上
步驟 3/9

蒸魚的時候，切半隻檸檬擠汁，另一半切成三片，再把蔥薑蒜辣椒所有配料切粒拌檸檬汁，備另一碟蔥白姜蒜爆油
步驟 4/9

油鍋爆香蔥白和姜蒜
步驟 5/9

原油鍋小火加生抽、蠔油、少許清水煮成醬汁，再將煮香的醬汁放入佐料碗裡拌勻
步驟 6/9

先把醬汁淋魚身上
步驟 7/9

再把檸檬片放在魚身
步驟 8/9

放進烤箱180度，烘烤15分鐘
步驟 9/9

出爐後，魚肉嫩滑，酸辣清新可口

小貼士

1、魚要先蒸熟，然後倒出蒸魚的汁

2、醬料要先煮好備用

3、也可以用烤箱將魚用錫紙包裹著烤熟，按魚的重量來定烤的時間

4、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整

釋出於 2020-09-17