泰式檸檬烤魚
7.9萬 熱度
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咀藝瘸粕靜
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廣州的春天要麼雨要麼潮，溼氣重人也沒啥胃口，突然想吃酸酸辣辣的泰國菜，剛好家裡冰箱還有一隻檸檬，就做了泰式檸檬烤魚，太滿足了。
烹飪步驟
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步驟 1/9
鱸魚清理乾淨開花刀上滾水鍋蒸6分鐘，棄汁將魚擺烤盤錫紙上。 -
步驟 2/9
蒸魚的時候把切半隻檸檬擠汁，另一半切三片出來，再把蔥薑蒜辣椒所有配料切粒拌檸檬汁，備另一碟蔥白姜蒜爆油。
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步驟 3/9
油鍋爆香蔥白和姜蒜
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步驟 4/9
熱油爆香的蔥薑蒜倒入檸檬汁的碗內，加入少許鹽拌勻。
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步驟 5/9
原油鍋小火加生抽、蠔油、少許清水煮成醬汁。
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步驟 6/9
先把醬汁淋魚身上
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步驟 7/9
再用辣椒檸檬汁油淋魚身
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步驟 8/9
把切好三片檸檬擺魚身上，生下的檸檬再擠汁淋魚身，烤箱160度預熱後入烤箱烤10分鐘，出爐完成。
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步驟 9/9
魚肉嫩滑，酸辣清新可口
釋出於 2018-12-31
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